Đinh Lăng vốn là loại cây có tác dụng tốt trong việc nâng cao sức đề kháng, tăng cường sinh lực đồng thời giảm thiểu mệt mỏi, giúp cơ thể khỏe mạnh và ăn uống ngon miệng hơn. Nhờ đó, rễ của cây Đinh Lăng tươi, khô ngày càng được nhiều người sử dụng để ngâm rượu với tác dụng chữa bệnh. Vậy rượu Đinh Lăng được ngâm như thế nào? Nội dung bài viết sau đây của cơ sở gốm sứ bát tràng đại việt cùng tìm hiểu về cách ngâm rượu rễ cây đinh lăng nhé!
Các bước đơn giản để ngâm rượu rễ, củ cây đinh lăng tại nhà
Danh mục
Cách ngâm rượu rễ cây đinh lăng tại nhà khá đơn giản và thường không mất nhiều thời gian của bạn. Tuy vậy, để có một bình rượu ngâm thơm ngon và chuẩn vị, các bạn không nên bỏ qua những hướng dẫn chi tiết và cụ thể sau đây:
Bước thứ nhất: Rửa sạch sẽ củ, rễ cây Đinh Lăng
Bước thực hiện này thường được áp dụng với rễ và củ của cây Đinh Lăng tươi. Vì vậy, khi mua củ, rễ Đinh Lăng tươi về, các bạn cần phải rửa bằng nước sạch sẽ và chú ý ở những vị trí thường chứa nhiều đất. Sau khi rửa, các bạn để củ và rễ khô tự nhiên hoặc có thể làm khô bằng cách dùng quạt.
Nếu sử dụng để uống ngay, các bạn có thể thái Đinh Lăng thành từng miếng để ngâm. Theo cách ngày, thời gian bạn có thể sử dụng rượu sẽ được rút ngắn hơn.
Bên cạnh đó, nếu dùng với mục đích trang trí, trưng bày thì các bạn nên chọn những củ Đinh Lăng đẹp và còn nguyên củ. Tuy nhiên, điều này cũng đồng nghĩa với việc thời gian rượu ngấm sẽ lâu hơn và thời gian bạn có thể sử dụng rượu cũng bị kéo dài hơn so với bình thường.
Nếu mua rễ Đinh Lăng đã được thái miếng sẵn, trước khi ngâm rượu, các bạn cần đem sao vàng hạ thổ để tạo được mùi thơm đặc trưng cho rượu. Với những công việc đơn giản như trên đây, các bạn đã có thể hoàn thành các công đoạn chuẩn bị cho các bước ngâm rượu rễ cây Đinh Lăng tiếp theo.
Bước thứ 2: Lựa chọn loại rượu phù hợp để ngâm củ, rễ Đinh Lăng
Mùi vị của rượu sau khi ngâm được quyết định phần lớn bởi chất lượng rượu mà bạn tạo ra. Do vậy, để có được một bình rượu Đinh Lăng ngon, chắc chắn các bạn phải chọn được loại rượu phù hợp và nồng độ đúng chuẩn.
Theo kinh nghiệm của nhiều người sành về ngâm rượu hiện nay, loại rượu phù hợp và tốt nhất dùng để ngâm với Đinh Lăng đó chính là rượu gạo trắng. Bên cạnh đó, để đảm bảo an toàn và chất lượng rượu như mong muốn, các bạn nên sử dụng loại rượu gạo tự nấu. Nếu không tìm được loại rượu này, các bạn nên tìm đến những địa chỉ uy tín, có thương hiệu để chọn được rượu ngâm Đinh Lăng phù hợp.
Bước thứ 3: Lựa chọn bình, chum để ngâm rượu Đinh Lăng
Trên thực tế, dựa vào mục đích sử dụng rượu ngâm mà mỗi người sẽ có một cách lựa chọn loại bình, chum khác nhau. Theo đó, các bạn có thể tham khảo cách lựa chọn bình, chum ngâm rượu Đinh Lăng cụ thể như sau:
Với rượu ngâm rễ, củ Đinh Lăng dùng để trang trí thì sự lựa chọn phù hợp nhất đó chính là các bạn nên ngâm vào bình thủy tinh lại dày dặn. Tuy nhiên trước khi ngâm, các bạn cần kiểm tra kỹ càng, cẩn thận chất lượng của bình để đảm bảo không ảnh hưởng tới quá trình ngâm rượu.
Với rượu ngâm rễ, củ Đinh Lăng dùng để hạ thổ thì các bạn nên lựa chọn các loại bình, chum sành sứ Bát Tràng để đảm bảo an toàn tuyệt đối. Hiện nay, địa chỉ bán các loại bình ngâm rượu này uy tín và chất lượng hàng đầu không đâu khác đó chính là ở Gốm Đại Việt. Đến với Gốm Đại Việt, các bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được cho mình những sản phẩm ưng ý và thực sự hài lòng.
Bước thứ 4: Tiến hành ngâm rượu rễ cây Đinh Lăng
Để ngâm rượu Đinh Lăng thơm ngon và đảm bảo chất lượng, các bạn có thể tham khảo tỷ lệ ngâm đúng chuẩn sau đây:
- Với rượu Đinh Lăng tươi: các bạn sẽ ngâm theo tỷ lệ 1 : 3 (nghĩa là cứ 1kg rễ, củ Đinh Lăng tươi sẽ được ngâm tương ứng với 3 lít rượu).
- Với rượu Đinh Lăng khô: các bạn sẽ ngâm theo tỷ lệ 1 : 7 (nghĩa là cứ 1kg rễ, củ Đinh Lăng khô sẽ được ngâm tương ứng với 7 lít rượu).
Đây là những tỷ lệ được khuyên nên áp dụng khi ngâm rượu với rễ, củ cây Đinh Lăng. Bên cạnh đó, sau khi ngâm xong, các bạn nhớ đậy kín nắp bình và đem đặt bình ở những nơi thoáng mát, sạch sẽ, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
Rượu đinh lăng ngâm bao lâu thì uống được?
Với câu hỏi này, các bạn sẽ nhận được lời giải đáp đó là ngâm rượu Đinh Lăng trong vòng từ 6 – 12 tháng thì có thể đem ra sử dụng. Thời gian này được xem là không quá nhanh cũng không quá lâu để các bạn có thể cảm nhận được hương vị và công dụng của rượu. Bên cạnh đó, để tăng cường tác dụng bổ thận tráng dương, trong quá trình ngâm, các bạn có thể kết hợp ngâm cùng với các loại thảo dược quý khác nữa như nhân sâm.
Tác dụng của rễ, củ cây Đinh Lăng ngâm rượu với cho sức khỏe
Rượu Đinh Lăng mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe con người. Tuy nhiên nổi bật nhất vẫn là tác dụng về hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp cũng như đau nhức. Theo đó, các bạn có thể tham khảo công dụng mà rượu rễ, củ Đinh Lăng mang lại như sau:
- Nâng cao sức dẻo dai và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể người sử dụng
- Đối với phụ nữ đang mang thai, rượu Đinh Lăng còn có tác dụng kích thích trở dạ con đồng thời tăng lượng sữa tiết ra sau quá trình sinh nở.
- Giảm cảm giác mệt mỏi, căng thẳng và giúp người sử dụng ăn uống ngon miệng hơn, chất lượng giấc ngủ cũng được cải thiện lên đáng kể.
- Rượu Đinh Lăng còn giúp tăng cân và giải độc cho cơ thể vô cùng hiệu quả.
- Giảm nhanh các triệu chứng đau xương khớp, đau lưng bằng cách dùng rượu Đinh Lăng để thoa bóp vào những vị trí đau trên cơ thể.
Những chia sẻ và bật mí của gomdaiviet.vn trong bài viết trên đây chắc hẳn đã giúp các bạn có được bí quyết cách ngâm rượu rễ cây đinh lăng đúng chuẩn và thơm ngon tại nhà rồi phải không? Hy vọng các bạn sẽ sớm thực hiện thành công và có được bình rượu Đinh Lăng tốt cho sức khỏe nhé!
Bài viết liên quan
